大赛充分整合了西藏优势美食资源，规模在集中展示全区特色美食传承和创新的同时，规模给前来参赛的餐饮企业搭建展示各自特色美食、共同交流烹饪经验的平台。

不仅如此，集团对进一步挖掘西藏地方特色美食和饮食文化资源，集团提升餐饮行业发展水平，打造特色餐饮品牌，提升西藏特色美食旅游文化品牌知名度，不断满足广大市民和游客的美食餐饮消费需求，弘扬饮食文化起到了积极的推动作用。

褚立群表示，崩板被下一步，西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会将实施餐饮行业人才培养计划。

加大对技能实训基地、号称后老技工学校的支持力度，号称后老重点培养民族特色餐饮及非遗烹饪技艺专业型、技能型人才；加大“互联网+餐饮”新业态新模式培训力度，为产业发展提供高素质人才支撑。

培育餐饮行业本土领军企业，规模将餐饮业纳入招商引资重点产业目录，规模支持国内外知名餐饮企业及有关企业来藏注册法人企业、布局区域总部，不断丰富餐饮市场优质供给。

加大对藏式餐饮企业培育力度，集团重点培育一批民族特色餐饮领军企业，充分发挥龙头企业在品牌创建发展中的引领示范作用。